勝俣州和さんが選ぶ日本一の餃子【ペコジャニ∞！】

老若男女誰もが好きな人気メニューから一品をテーマに設定し、芸能界屈指の食通たちが自分が日本一美味しいと思う一品を紹介する【ペコジャニ∞！】
今回のお題は、「餃子」
勝俣州和さんは日本一の餃子にどんな一品を選ぶのでしょうか。

勝俣州和さんが紹介したのは、世田谷区梅ヶ丘にある「羽根木餃子」
基本はテイクアウトがメインのお店で、土日のみイートインが可能
すべてが手作りのため、1日1000個しか作れないため、お取り寄せは長いときは半年待ちになることもあるというほどの人気

14種類ある餃子の中で、勝俣さんがおすすめするのは、「羽根木餃子」
こちらの餃子の特徴は、イタリア産の長期肥育豚肉を粗く切りゴロゴロ肉を、自家製の塩麹とごま油で味付けし、塩味をしっかり効かせた自家製の皮にキャベツ、玉ねぎを包んで焼く

特製の粉を使って羽根をサクサクに仕上げることで、ジューシーさとサクサクの食感が楽しめる絶品餃子とのこと

【住所】
東京都世田谷区梅丘1-10-9
【営業時間】
[テイクアウトのみ]
11:00～16:00
[イートイン＆テイクアウト]
18:00～21:00
【定休日】
水曜日

人気記事ランキング