人生最高のレストラン
こちらの番組はゲストが人生最高においしかったものを紹介するバラエティ
第一回ゲストは久本雅美さん
全国を飛び回る中、今回は大阪で食べた本当においしいものをご紹介
1品目に選んだのは…
1品目は大阪上本町にある「富喜」さん
数あるお勧めメニューのなか特においしかったのがタンシチュー
おはしでも簡単に崩れてしまうトロットロッの牛タン
フォン・ド・ヴォーから3日間かけて作るデミグラスソースは甘みが強く濃厚
さらに〆におすすめなのがカレーパン
カリッカリッにあげた生地の中に入るのはキーマカレー
和食料理屋さんらしく、鰹だしの加わった肉と野菜の旨味が魅力
どんなにお腹いっぱいでも、このカレーパンは別腹らしく絶対に食べて帰るほどの一品
【住所】
大阪府大阪市天王寺区上本町6-8-25
【営業時間】
【土・日・祝】
昼11：30～13：30
【水～月】
夜17：00～22：30
【定休日】
水曜日
2品目に選んだのは…
2品目に紹介されたのは大阪心斎橋にある串の店うえしまさん
研究熱心な大将の創作串揚げが魅力の当店
こちらのお店でおすすめするのも、まさかまさかの〆のカレーパン
串揚げのお店らしく、１口サイズのサンドイッチ用のパンに自家製の辛口カレーをはさんで揚げた一品
【住所】
大阪府大阪市中央区西心斎橋1-6-5 うえしまビル ２Ｆ
【営業時間】
17:00～23:00
【定休日】
不定休
3品目に選んだのは…
次の1品は、北新地にあるおでん万ん卯別館さん
割烹のような高級感あふれる店内で、一品一品それぞれの食材にあわせて調理されるおでんが絶品の当店
なんとお店のコンセプトが「日本一高いおでん屋さん」
久本さんが特におすすめするのが、くじらのタン(舌)である「さえずり」
鯨文化だった関西特有の食材で現在は高級食材として取り扱われている一品
【住所】
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-6-19 山名ビル ５Ｆ
【営業時間】
17:00～22:00（L.O.21：30）
【定休日】
日曜・祝日
人生最高の一品に選んだのは…
最後に人生最高の一品として紹介したのは
なんと扇町にある一(はじめ)さんのサラスパ
久本さんいわく、ここのサラスパは日本一、世界一のサラスパ
平打ちのパスタにレタス、トマト、きゅうりといった具材に、マヨネーズ、塩・こしょうのバランスが絶品で「こんな旨いサラスパはない！」とのこと
大阪で30年前に出会ってから、長年食べ続けてきた特別の思いも含めて久本さんにとって原点の味そして最高の一品なのでしょうね
【住所】
大阪府大阪市北区野崎町7-3
【営業時間】
18:00～3:00
【定休日】
日曜・祝日
このあと何食べるのコーナーは…
番組最後にある「このあと何食べる」でピエール瀧さんが紹介したのは
麻布十番にある蝦夷やさんの活毛がにの究極盛り
かにの甲羅に身や味噌をバンバンつめて、その上に塩水うにをたっぷり乗せた一品
一杯単位の注文になるため、１人で食べるのには向かないが、大人数で食べるには本当におすすめの一品とのこと
【住所】
東京都港区麻布十番1-11-10 十番アネックスビル 2Ｆ
【営業時間】
17:00～:23:30(L.O.23:00)
【定休日】
不定休
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