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角野卓造さんが選んだ人生最高の一品【人生最高レストラン】

ゲストの人生で最高においしかった料理&お店を紹介する人生最高レストラン

今回のゲストは角野卓造さん
角野卓造さんの人生最高の一品は、どんなお店のどんな一品なんでしょうか!?



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1軒目に紹介されたのは…

1軒目に紹介されたのは、倉敷市にある「金平
角野さんが、日本一硬くて美味しいと絶賛するのは当店の人気メニューのかしわ

飲み込むまでに100回以上噛まないといけないほど硬いという、特注の焼き鳥専用器で焼いた旨みたっぷりの焼き鳥をお酒と一緒に楽しむのが最高の幸せとのこと

【住所】
岡山県倉敷市阿知3-1-9
【営業時間】
17:00~21:00
【定休日】
日曜・祝日

金平 (倉敷市/居酒屋)
★★★☆☆3.44■予算(夜):¥3,000~¥3,999

2軒目に紹介されたのは…

2軒目に紹介されたのは、西荻窪にある「はつね
行列必至という当店で角野さんがおすすめするのが、タンメン

お肉が入らないシンプルなタンメンながら、旨みたっぷりで毎日でも食べたい一品とのこと
角野さんは、途中で胡椒をかけて味を変え、最後にお酢を回しかけて食べるのがいつものスタイルとのこと

【住所】
東京都杉並区西荻南3-11-9
【営業時間】
[火~金]
11:00~17:00頃
[土]
11:00~16:00頃 
※スープ無くなり次第終了
【定休日】
日曜・月曜・祝日

はつね (西荻窪/ラーメン)
★★★☆☆3.79■予算(夜):¥1,000~¥1,999

人生最高の一品として紹介されたのは…

人生最高の一品として紹介されたのは、京都にある「割烹 千ひろ」のフルーツジュース
京都をこよなく愛する角野さんが人生最高の一品に選んだのは、お気に入りのお店の和食のコースの〆で出てくる、リンゴをベースにオレンジを加えたお店手作りのフルーツジュース

【住所】
京都府京都市東山区祇園町北側279-8
【営業時間】
12:00~13:00※予約のみ
17:00~20:30(L.O)
【定休日】
月曜日

割烹 千ひろ (祇園四条/日本料理)
★★★☆☆3.76■『焼き茄子』に滲む“引き算の美学”。素材の個性を浮き彫りにする祇園きっての割烹■予算(夜):¥20,000~¥29,999

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