梅沢富美男さんが選ぶ極上カツサンド【ペコジャニ∞！】

老若男女誰もが好きな人気メニューから一品をテーマに設定し、芸能界屈指の食通たちが自分が日本一美味しいと思う一品を紹介する【ペコジャニ∞！】
今回のお題は、「極上カツサンド」
梅沢富美男さんは極上カツサンドにどんな一品を選ぶのでしょうか。

梅沢富美男さんが紹介したのは、小川町にある「ポンチ軒」
昼夜満席が続くとんかつの名店で、ミシュランピブグルマンに3年連続で掲載されている当店

おすすめの特選ロースカツサンドは、数多くのカツサンドを食べてきた梅沢さんが圧倒的NO1と評価する一品

沖縄県産の豚ロース肉を2cm幅に分厚くカットし、粗めと生パン粉をつけ140℃という低めの温度で10分揚げる
揚げている間にパンを焼き、バター、和がらし、フレンチマスタードで作った特製からしバターを塗って、たっぷりのキャベツをしき、揚がったカツに特製とんかつソースをたっぷりかけて完成

【住所】
東京都千代田区神田小川町2-8
【営業時間】
［月〜土］
11:15～14:00（L.O.）
17:30～20:30（L.O.）
【定休日】
日曜

人気記事ランキング